Financier（6個入り）
¥2,700（税込）
シチリア産アーモンドを贅沢に使用し、潤いのあるしっとりとした食感と豊かな旨味を引き出したフィナンシェ。3種のフレーバーを2個ずつ、計6個入りの化粧箱でお届けします。
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- 毎週月曜の20時から販売開始
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甘く芳醇な香り
バターのふくよかな香りと、シチリア産アーモンドの杏仁のようなミルキーな香り。そこにスパイスやお茶など、シェフだからこそ作り出せる組み合わせで、他にはない風味豊かなおいしさを生み出しました。
潤いのある食感と、豊かな旨味
シチリア産の上質なアーモンドパウダーをたっぷりと加えることで、潤いのあるしっとりとした食感と豊かな旨味を引き出しました。配合や生地の作り方にも工夫を重ねることで、生キャラメルのような濃厚で凝縮された味わいに。
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Vanilla tonka バニラトンカ
焦がしバターとアーモンドのミルキーな香りに、バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを合わせたフレーバー。素材がおりなす芳醇な香りが、フィナンシェの香ばしいキャラメルのような味わいをより一層引き立てます。焼きたてのおいしさがずっと続くようなリッチで香ばしい味わいをお楽しみください。
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Maqaw マーガオ
台湾の希少スパイスと言われている「マーガオ」を使用した軽やかで爽やかなフレーバー。レモングラスと山椒を足したようなこの香りは、今までにない爽やかな風味を与えてくれます。マーガオの香りに合わせて、焦がしバターではなく澄ましバターとオリーブオイル、少量のヨーグルトを加えることで軽やかな味わいに仕上げました。
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Caramel oolong キャラメルウーロン
「武夷岩茶（ぶいがんちゃ）」のもつ独特の香ばしい香りと奥深い甘さを感じられるフレーバー。中国・福建省北部にあり、世界自然文化遺産でもある武夷山で取れる武夷岩茶は、ミネラル感があり、独特の香ばしさが特徴。武夷岩茶の香りはフィナンシェとの相性がとても良く、より奥行きのあるスパイシーな香りへと引き上げてくれます。焦がしバター、アーモンドに武夷岩茶のキャラメルを加えることで、ここにしかない深い味わいに仕立てました。
ETELのフィナンシェは、食べ方を工夫することによって味わいと香りが変化します。一手間を加えることで感じられる味わいもお楽しみください。
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常温
いつでもどこでも、バランスの良いおいしさを感じられるベーシックな食べ方です。
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リベイク
トースター（1000w）で3分半温め、粗熱をとってからお召し上がりください。温め直すことで、ふんわりとした軽い口当たりと香ばしい風味が引き立ちます。
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冷凍
冷凍庫で一晩凍らせてからお召し上がりください。冷凍することで、キャラメルのような濃厚な味わいが生まれます。ひんやりとしたフィナンシェが、体温で優しく溶けていく感覚をお楽しみください。
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内容量
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賞味期限
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原材料
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毎週月曜日の20:00から23:59まで販売いたします。
当日分の在庫がなくなり次第、終了となります。予めご了承ください。 -
全国一律【690円(税込)】です。
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